Substituir Itens em Falta

Na sexta-feira passada fui fazer as compras de supermercado referentes às próximas duas semanas.

E 😊tenho um anúncio a fazer😉:

NÃO CHEGUEI AOS 100 EUROS DE COMPRAS, YEEEEIIIIIII😄!

Mesmo a ter de preparar-me, em compras, para sobreviver neste cenário estranho e amedrontador, consegui manter-me dentro dos meus objectivos 😊.

E vocês, como estão a lidar com a coisa?

Claro, com tamanha dimensão de compras e D. Ariana não dispõe de viatura própria e muito menos é possuidora de dois braços de Super-Mulher, contratei o serviço de entrega ao domicílio.

Trouxe eu própria dois sacos com os itens mais frágeis, como por exemplo, duas douradas que queria fazer no forno este fim de semana😏.

O problema foi quando, ontem, ao preparar o almoço, sou subitamente recordada que não tenho batatas em casa, e que foram dos itens que mandei entregar hoje😳...

Bem, e agora?...

Dourada no forno com quê?...

Calma Ariana, antes de haver batatas as pessoas também comiam e sobreviviam😅

Depois de vasculhar pelas minhas "posses alimentares", decidi-me a substituir as batatas em falta por cenouras, couves de Bruxelas e couve flor🙂!

E não é que ficou um petisco?...😊

O maridão provou e aprovou, e eu também achei que o "esquecimento" me saíu melhor do que esperava 😋. (E assim evitei uma saída de casa até ao supermercado, expondo-me a perigos desnecessários 😉).

Aqui fica a receita:

SUBSTITUIÇÃO DE BATATAS ASSADAS

Duas douradas
Couves de Bruxelas congeladas
Couve flor congelada
Cenouras
Cebolas
Alhos
1 tomate
Polpa de tomate
Vinho Branco
Azeite
Pimenta branca
Sal
Colorau
1 piri-piri
Alho em pó

Cortar a cebola em rodelas, colocar no tabuleiro.

Por cima, dispôr as douradas, as cenouras cortadas em palitos, as couves de Bruxelas e a couve flor cortada em raminhos pequenos.

Colocar a polpa de tomate por entre os legumes, bem como também o tomate cortado em pedacinhos.

Laminar os alhos por cima de tudo.

Temperar com sal, pimenta branca, o piri-piri desfeito (fica particularmente bem sobre a couve flor😉), polvilhar com alho em pó e colorau sobre tudo, regar com um pouquinho de vinho branco e um fio de azeite.
Levar ao forno a 180°, coberto com folha de alumínio, por 35 minutos. Após esse tempo, retirar a folha de alumínio e deixar corar por mais 20 minutos.

Bon apétit😊!

Cumprimentos, e experimentem substituir itens em falta!
Ariana